Programma corsi ottobre - dicembre 2018

nei prossimi giorni saranno aggiunte serate

Puoi iscriverti ai corsi facendo click sul pulsante "Iscriviti online" presente sotto ad ogni corso; in alternativa puoi utilizzare il telefono (3382708701) o l'email (Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.)

 


 

Ottobre 2018

 


 Martedì 09 ottobre dalle 19 alle 23

L'ORO DELL'ORTO: tante ricette sfiziose utilizzando le verdure di stagione.

Chef Maurizio Guidotti del ristorante “Officina del Gusto” S. Giovanni in P.

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/09/2018 07:00 PM 10/09/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: L'oro dell'orto Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Mercoledì 10 ottobre dalle 19 alle 23

FINGER FOOD DI PESCE: idee originali per un'apericena tra amici oppure come ottimi antipasti.

Chef Michele Cocchi del Cathering "Idea in cucina"

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/10/2018 07:00 PM 10/10/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Finger food di pesce Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

Giovedì 11 ottobre dalle 19 alle 23

LA SFOGLIA: "livello base" dalla scelta della farina e delle uova, alle tecniche per impastare e tirare la pasta a mano, come vere sfogline!

Sfoglina Monica Parisi

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi sfoglia se si partecipa a più lezioni della sfoglina Monica Parisi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/11/2018 07:00 PM 10/11/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: La sfoglia livello base Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

Martedì 16 ottobre dalle 19 alle 23

V COME VEGANO: ricette speciali per conoscere dell’ottima cucina vegana.

Chef Luca Giovanni Pappalardo del ristorante “Pane e Panelle”

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/16/2018 07:00 PM 10/16/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: V come vegano Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Giovedì 18 ottobre dalle 19 alle 23

DOLCI SENZA… : zucchero, senza glutine, senza lattosio, senza uova, senza burro o latticini, per andare incontro alle varie esigenze.

Pastry Mirna Coppini

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 10/18/2018 07:00 PM 10/18/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: dolci senza Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Sabato 20 ottobre dalle 15 alle 18

JUNIOR PASTRY: cupcake, biscotti & cioccolatini come veri pasticceri! (Corso per bambini da 7 a 11 anni)

Chef Nunzia Petrolo

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/20/2018 03:00 PM 10/20/2018 06:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Junior pastry Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Lunedì 22 ottobre dalle 19 alle 23

MERENDE & COLAZIONI: delizie dolci e salate per tutti!

A cura di Giuseppe Caltagirone

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/22/2018 07:00 PM 10/22/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Merende & colazioni Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Mercoledì 24 ottobre dalle 19 alle 23

SUSHI PASSION: il tipico piatto della cucina giapponese e le sue varianti.

A cura di Keiko Yoshimori

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi giapponesi se si partecipa a più lezioni giapponesi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/24/2018 07:00 PM 10/24/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Sushi passion Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Giovedì 25 ottobre dalle 19 alle 23

ALLA SCOPERTA DEL PESCE: "livello base" per imparare a sceglierlo, pulirlo, sfilettarlo ed infine cucinarlo.

Chef Giacomo Galeazzi

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/25/2018 07:00 PM 10/25/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Alla scoperta del pesce Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

Martedì 30 ottobre dalle 19 alle 23

LA SFOGLIA COLORATA RIPIENA: "livello medio" un meraviglioso viaggio tra uova, farina ed impasti colorati per diventare autentiche "sfogline".

Sfoglina Monica Parisi

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi sfoglia se si partecipa a più lezioni della sfoglina Monica Parisi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 10/30/2018 07:00 PM 10/30/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: La sfoglia livello medio Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna



 

Novembre 2018

 


 Martedì 06 novembre dalle 19 alle 23

RICETTE DI MARE: il menu di pesce di un grande chef

Chef Mario Ferrara del ristorante “Scacco Matto”

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 11/06/2018 07:00 PM 11/06/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Ricette di mare Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Mercoledì 07 novembre dalle 19 alle 23

LE RICETTE DELLA NOSTRA TRADIZIONE RIVISITATE: non i soliti piatti! Un tocco di originalità alla tradizione.

Chef Michele Cocchi del Catering “Idea in cucina”

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/07/2018 07:00 PM 11/07/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Le ricette della nostra tradizione rivisitate Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Giovedì 08 novembre dalle 19 alle 23

ABC DELLA CUCINA: “livello base” le ricette e le tecniche fondamentali per chi inizia a cucinare.

Chef Maurizio Guidotti del ristorante “Officina del Gusto” S. Giovanni in P.

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 11/08/2018 07:00 PM 11/08/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: ABC della cucina Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Lunedì 12 novembre dalle 19 alle 23

L’APPENNINO IN TAVOLA: ricette della tradizione tosco-emiliana

Chef Lucia Antonelli

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 11/12/2018 07:00 PM 11/12/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: L'Appennino in tavola Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Martedì 13 novembre dalle 19 alle 23

PESCI DIVERSI: una cucina a favore di ogni diversità.

Chef Luca Giovanni Pappalardo del ristorante “Pane e Panelle”

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/13/2018 07:00 PM 11/13/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Pesci diversi Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Giovedì 15 novembre dalle 19 alle 23

I GRANDI SECONDI: piatti di carne e di pesce ed i loro contorni.

Chef Giacomo Galeazzi

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/15/2018 07:00 PM 11/15/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: I grandi secondi Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

Sabato 17 novembre dalle 14 alle 18

REGALI DI NATALE HOMEMADE: Idee originali per regali personalizzati da preparare e confezionare insieme.

Pastrycreativa Mirna Coppini

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 11/17/2018 02:00 PM 11/17/2018 06:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Regali di Natale homemade Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Martedì 20 novembre dalle 19 alle 23

PAN DI SPAGNA & CO.: "livello base" la preparazione fondamentale della pasticceria e le sue varianti, per creare ottimi dolci!

Pastrychef Ilaria di Marzio

€ 50,00*

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Aggiungi al tuo calendario 11/20/2018 07:00 PM 11/20/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Pan di Spagna Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

  Giovedì 22 novembre dalle 19 alle 23

CUCINA GIAPPONESE DEI MANGA : i piatti dei cartoni animati diventano realtà.

A cura di Keiko Yoshimori

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi giapponesi se si partecipa a più lezioni giapponesi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

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Aggiungi al tuo calendario 11/22/2018 07:00 PM 11/22/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Cucina giapponese dei manga Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Sabato 24 novembre dalle 15 alle 18

JUNIOR CHEF: primi piatti da veri chef (Corso per bambini da 7 a 11 anni)

Chef Nunzia Petrolo

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/24/2018 03:00 PM 11/24/2018 06:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Junior chef: primi piatti Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Martedì 27 novembre dalle 19 alle 23

I BIGNE': "livello base" come fare la pasta choux perfetta, da utilizzare in tante preparazioni sia dolci che salate.

Pastrychef Ilaria di Marzio

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/27/2018 07:00 PM 11/27/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: I bigné Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

Giovedì 29 novembre dalle 19 alle 23

IL TORTELLINO: "livello medio" come realizzare il piatto per eccellenza della nostra tradizione dalla sfoglia fatta a mano al ripieno.

Sfoglina Monica Parisi

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi sfoglia se si partecipa a più lezioni della sfoglina Monica Parisi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 11/29/2018 07:00 PM 11/29/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Il tortellino Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 

Dicembre 2018

 


 Martedì 04 dicembre dalle 19 alle 23

“Corso CULT” ARROSTI UMIDI E BRASATI: alla riscoperta dei segreti e sapori di questi piatti che hanno fatto storia.

A cura di Sergio Stanghellini

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 12/04/2018 07:00 PM 12/04/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Arrosti umidi e brasati Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Mercoledì 05 dicembre dalle 19 alle 23

CUCINA GIAPPONESE DELLE FESTE: le mille sfumature di questa arte culinaria.

A cura di Keiko Yoshimori

€ 50,00*

ATTENZIONE! (promozione corsi giapponesi se si partecipa a più lezioni giapponesi il costo della lezione è di euro 40 invece di 50)

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 12/05/2018 07:00 PM 12/05/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: Cucina giapponese delle feste Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 Mercoledì 12 dicembre dalle 19 alle 23

LA CUCINA ECONOMICA: con una piccola spesa, ricette dai grandi risultati.

Chef Maurizio Guidotti del ristorante “Officina del Gusto” S. Giovanni in P.

€ 50,00*

Iscriviti online!

Aggiungi al tuo calendario 12/12/2018 07:00 PM 12/12/2018 11:00 PM Europe/Rome Corso di cucina: La cucina economica Percorsi in cucina, via Gorki 6, Bologna

 PROMOZIONE CORSI LIVELLO BASE: chi desidera partecipare a più corsi di “livello base” avrà uno sconto del 10 % sulle lezioni.

NOTA: Le promozioni non sono cumulabili

 

*I prezzi indicati sono riservati ai soci Coop Alleanza 3.0 e comprendono l'iscrizione all'Associazione Culturale Enogastronomica "Percorsi in cucina": Per chi non è socio Coop Alleanza 3.0, i prezzi saranno maggiorati del 20%.

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